Einbrenne" kenn ich sonst nur in Verbindung mit Mehl.
(Mehlschwitze)
nun hörte ich von zuckereinbrenn fürn sauerbratensoße ??
zucker in der pfanne ? karamelisiert und dann
last mich nicht dumm sterben
Rong Kwang hat geschrieben:zucker in der pfanne ?
last mich nicht dumm sterben
TeigerWutz hat geschrieben:Zucker in heißem butterschmalz mit a bisserl mehl anrösten und dann mit wasser ablöschen.
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