Thaifarmer

[Josef]

Kennt jemand die dosierung vom Thailändischen Agar Agar.
Meine Frau brachte mir eines mit das ist hergestellt in Bangkok, Gold Cup.
Hatte zuvor immer ein Chinesisches, da reichen 8 g fuer 1 1/2 Liter Gelee gut aus.
Ich verwendete die gleiche menge von den Golden Cup, da ist nichts mehr drinen von wegen Streichbar, man kann es mit einen Steakmesser noch schneiden.
Wenn ich mal einen Fußball brauche werde ich es auf jeden fall mit dieser dosierung verwenden, dann erspart man sich das aufpumpen.

[TeigerWutz]

Aus'm netz:

1 Teelöffel Agar Agar entsprechen 4 Blatt Gelantine


Inhalt: 25g

[Josef]

Danke, das ist genau die, das erklärt alles.
Muss komplett umsteigen, den die Gelatine wo wir hier die letzten Jahre haben ist schockierend, 5 Teelöffel lassen 1 Liter immer noch flüssig.
Denn letzten Presssack wo ich machte konnte ich alles wegschmeißen.