Diverse Speisen

Hab' gerade ein paar kilo "wr. gabelkraut" in der reissn (...in arbeit)


weil's dampft u. d. sonne d'raufscheint, ist's bild nicht so klar!

In einem großen Topf Fett erhitzen und darin kurz Räucherpeck rösten (anlaufen lassen), dann die Zwiebel darin glasig anschwitzen (rösten).
Mit Suppe aufgießen, Sauerkraut und Gewürze Salz/Pfeffer (Lorbeerblatt/Pfefferkörner/Wacholderbeeren, wenn noch nicht im sauerkraut bereits angesetzt) beigeben und alles zugedeckt bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten weichdünsten.
Vor dem Servieren die Gewürze entfernen.

Passt gut zu Schweinsbraten, Bauernschmaus oder Gselcht's Kraut und Knedln

Fuer mich der Bauernschmaus .

Fg.

schaut lecker aus.

Kohlgemüse mit gebratenem Bauchfleisch

อาหารอีสาน / ahaan isaan

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Tiga wutz bis jetzd imma ein like bei deinem essensvorschlägen aber de gstingaden buhh des muas ned sai
aber da frau hats gefallen sepp sepp , lamm de de ,aroi

hallo, das gibt es bei uns auch des öfteren.

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allerdings mit sahne soße